Beschreibung
Als einer der ersten Lieferanten für „Belachan“ in England achtet man bei CC Moore auf einen sehr hohen Qualitätsstandard. Lebensmittelqualität ist selbstverständlich. Im Belachan (fermentierter Shrimp) wurden einige, auf den Fisch sehr wirkungsvolle Substanzen nachgewiesen. Hierzu zählen unter anderem leicht verdauliche Proteine, Aminosäuren, Gärungssäuren, Salze und einiges mehr. Auch sehr erfolgreich im Method Mix einzusetzen.
Dosierung: ca. 30 - 70g pro kg Mix.
Dosierung: ca. 30 - 70g pro kg Mix.
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